Oalho é um dos remédios naturais mais utilizados, por suas propriedades benéficas. Este alimento é até considerado antioxidante, anti-cancerígeno, antibiótico ou antifúngico.

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Previne gripes e resfriados. Um estudo de 12 semanas concluiu que consumir alho diariamente reduz o número de resfriados em 63% em comparação com o placebo. Além de ser menos propenso a ter resfriados comuns, quem come alho com frequência se recupera mais rápidos destes problemas de saúde.

Reduz a pressão arterial. Suplementos de alho têm um impacto significativo na redução da tensão arterial em pessoas que sofrem de hipertensão.

Reduz os níveis de colesterol. O alho contém alicina, a substância responsável pelo cheiro forte e que contribui para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. A Fundação Espanhola do Coração recomenda o consumo de alho para reduzir o colesterol ruim (LDL), mas também pelo seu poder depurativo, antisséptico e antibacteriano.

Previne a doença de Alzheimer e a demência. A oxidação provocada pelos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento. O alho contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo desses danos, podendo ajudar a prevenir doenças cerebrais como a doença de Alzheimer e a demência.

Contribui para o melhor desempenho físico. Na Grécia Antiga, os atletas comiam alho para melhorar o seu rendimento. Recentemente um estudo revelou que pessoas com doenças cardiovasculares que consumiam azeite de alho durante seis semanas tinham uma redução da frequência cardíaca máxima de 12% e melhoraram a sua capacidade durante o exercício físico.